füstölt parenyica

A klasszikus parenyica egy szlovák eredetű sajt, amit juh- vagy tehéntejből készítenek. Rostos, lemezes textúrájú, kellemesen füstös ízzel és jellegzetesen telt illatokkal. Alapanyaga a legjobb minőségű gomolya, amit Margó érlelés után nyújt, majd tekercsel, a kész sajtot pedig bükkfán füstöli. Ennek köszönhetően sokáig elállna, ha nem lenne olyan finom. 🙂

súly: kb 150g/db